有一种茶叶，天然去雕饰，以看似简单的加工工艺，清醇甘冽、毫香蜜韵的余味，征服越来越多的饮茶爱好者，且拥有数种典雅独特的别称：白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针等。
这种茶叶就是白茶。近年来，尽管白茶的价格一直呈现出不断增长的趋势，但销量却持续看涨，品质优良的白茶更是炽手可热。
为什么白茶会如此受欢迎？
它的主产地在哪里？
它到底是一种什么茶？
它的制作工艺是怎样的？
它有哪些等级和品种？
喝白茶有哪些好处？
采青·白茶—首届收藏级品鉴会
将一一解答这些问题
采青·白茶——首届收藏级品鉴会
时间：12月1日
地点：“采青·吃茶一处”（南京市建业区兴隆大街172—3）
12月1日，“采青·白茶——首届收藏级品鉴会”将在“采青·吃茶一处”正式举办。这一次，我们将带您走近中国白茶，领略福鼎、政和、建阳、松溪四大白茶主产区产品的绝伦风姿，为您揭开白茶的神秘面纱。
特邀嘉宾：王芳
国家一级评茶师
国家二级茶艺技师
全国首批香艺师
国家职业技能鉴定评茶员等级考试考评员
商务部全国星级茶馆等级评审委员会委员
郑州行知茶文化讲习所讲师
鄞州区茶道文化协会特约讲师
私人茶顾问
自2011年到2018年7年时间里，王芳深入走访各大类茶产区访茶游学实地考察，与当前茶文化事业作出杰出贡献的前辈学者学习与交流，同时通过参加过各大高等院校及私学培训班，拜名师习艺，熟悉茶叶从种植环境，茶树品种，加工工艺，茶叶审评各道流程。8年时间积累与沉淀，目前致力于茶文化的宣传，茶知识的普及推广。
本场品鉴会的特邀嘉宾将会带领大家对白茶四大产区的茶种从干茶、茶汤、香气到叶底的全方位品鉴，品鉴会现场将有机会品尝到“吃茶一处”珍藏的顶级白茶，并由各位嘉宾评出本场的最佳茶品。
“采青”创立于2008年，至今已走过十个年头。旗下包括“采青·吃茶一处”和“采青·生态厨房”两大品牌。
“采青·吃茶一处”将传统文化与现代茶道巧妙结合，以复兴茶文化为己任，为广大茶友创造健康、美好、多元的生活平台。
“采青·生态厨房”致力于健康饮食、传统淮扬菜、海派菜基础上的创新，从食材选购到菜肴制作，每一步都用心力作。为最广大食客朋友提供美味的同时，合理安排健康饮食定制方案。
